Cuối tuần trước phòng em được 2 bác đối tác Nhật mời đến nhà dùng bữa trưa. Đã được các bác hẹn trước là sẽ chiêu đãi món truyền thống của VN, mà thực sự là đến hnay em vẫn còn dư âm của bất ngờ. Ko chỉ đồ ăn ngon đúng vị Việt, mà e còn cảm nhận được cách tổ chức công việc của người Nhật mới thực sự đáng học hỏi: khoa học, tiết kiệm thời gian, mà vẫn cực kỳ hiệu quả.

Món mà 2 bác Nhật chiêu đãi tụi em là món “bún sườn”! Cứ tưởng đến nhà là sẽ hì hục vào bếp, phụ 1 tay bác gái ninh hầm. Ai dè bác ấy đã chuẩn bị từ sáng 2 nồi sườn hầm trong nồi ủ chân không của Nhật. Đến nơi chỉ việc bỏ ra cho rau thơm, thêm chanh ớt và ít rau sống là có bữa thịnh soạn. E thực sự quá choáng với 1 bữa trưa siêu nhanh – gọn – nhẹ. Mà vị ngon thì xuất sắc luôn các c ạ, lần đầu tiên e thấy có nồi sườn ninh mà nước trong veo, ngọt lịm, miếng sườn rất mềm mà không hề nát. Hỏi bác thì bí quyết nằm ở chiếc nồi ủ nhiệt, theo như bác chia sẻ bên Nhật gần như nhà nào cũng có 1 nồi ủ kiểu này mà gần như không dùng nồi áp suất bao giờ.

Sau buổi bún sườn này thì em quyết định phải sắm 1 chiếc nồi ủ của Nhật. C nào nhà chưa có thì gom cùng em luôn nhé! 

Em về #Nồi ủ_Kaiyo_Nhật xịn lắm, giá lại rất hợp lý so với các loại của Nhật trên thị trường.

✅ Dung tích 3L (phù hợp gia đình 3-4 người): #1650k

✅ Dung tích 4.5L (phù hợp gia đình 4-8 người): #1950k

Màu sắc: màu trắng, vàng đồng.

Nhưng ưu điểm của nồi ủ Kaiyo mà sau khi nghiên cứu em rất ưng ý đây ạ!

✔ Thứ 1: Đồ ăn hầm bằng nồi ủ cực ngon và giữ nguyên được dưỡng chất

Do được làm nhừ bằng nhiệt độ thấp dưới 100 độ, nên thực phẩm chín nhừ mà không hề mất vitamin và không hề có mùi hầm. Nước hầm trong veo, ngọt lịm trong khi đồ ăn chín mềm mà không nát. Khác hẳn với hầm bằng nồi áp suất sử dụng nhiệt cao, thực phẩm thường nát bươm, mất hết vị ngọt và nước lại đục nữa.

✔ Thứ 2: Rất tiết kiệm thời gian và an toàn nữa